2011年2月26日放送分
高知駅 近森産業
地元高知のものなら何でもジャムにします！
こちらの会社では高知の特産品を使いジャムを製造しています。
傷があったり、形が悪く出荷する事の出来ない果物や野菜を使って
銅鍋を使い手作りでジャムを製造しています。
今まで高知のものなら何でも挑戦したそうで、失敗作を含めると
２８種類ものジャムがあるそうです。
現在店頭にあるのは６種類。これからも社長の挑戦は続くそうです。
傷があったり、形が悪く出荷する事の出来ない果物や野菜を使って
銅鍋を使い手作りでジャムを製造しています。
今まで高知のものなら何でも挑戦したそうで、失敗作を含めると
２８種類ものジャムがあるそうです。
現在店頭にあるのは６種類。これからも社長の挑戦は続くそうです。
土佐の自然ジャムは全６種類
ジャムは銅鍋を使っての手作り
失敗作はたくさんあります
- 最寄駅
- 高知駅より徒歩15分（土佐電気鉄道「知寄町三丁目」駅より徒歩5分）
- 所番地
- 高知県高知市稲荷町103
- 電話番号
- 088-883-1200
- 特選情報
- ●おすすめ●
土佐の自然ジャム 各350円
、食べる鰹ラー油 380円
●ホームページ●
http://www.katsuomeshi.com/
