2011年2月26日放送分
奈半利駅 料亭 花月
地元室戸の釣魚で土佐名物「皿鉢料理」！
皿鉢料理とは本膳の後の酒宴用料理。
つまり食後、酒を呑むために用意された肴の大盛のことなのだそうです。
こちら花月では室戸の釣れたての魚を味わってもらうため、
父親が毎日漁に出て室戸の魚を釣ってきます。
釣った魚はその日のうちに
息子さんが料理してお店で提供してくれるそうです。
つまり食後、酒を呑むために用意された肴の大盛のことなのだそうです。
こちら花月では室戸の釣れたての魚を味わってもらうため、
父親が毎日漁に出て室戸の魚を釣ってきます。
釣った魚はその日のうちに
息子さんが料理してお店で提供してくれるそうです。
珍しい魚 テス
こちらは足袋エビ
豪華な皿鉢料理
- 所番地
- 高知県室戸市室津２５８６
- 電話番号
- 0887-22-0115
- 特選情報
- ●おすすめ●
皿鉢料理 一人前 5,000円（要予約 内容は釣果次第）
●ホームページ●
http://www.ryoutei-kagetsu.jp/
