いよいよＤＡＳＨ村も夏本番。連日の猛暑で既に滅入り気味の北登だったが、畑の実りは絶好調。ジャガイモはメークイーン、男爵といずれも粒ぞろい。 そんな中、この夏を乗り切ろうと、村の作物を使い夏バテ防止のジュースをつくることに。 赤じその煮汁と梅シロップを混ぜたシソジュース。 シソが食欲を増進させて胃の調子を整え、梅の酸味は胃液などの消化液の分泌を活発化し、食欲増進に繋がる。そんな夏バテによく効くジュースで、今年の夏に立ち向かう気合を入れた。 梅雨明け８月。昼間の気温は３０℃近く、一気に夏盛り。 村の夏野菜は青々とよい実りをつけ、例年より早い最盛期を迎えていた。 達也「うまーい」 と達也はきゅうりをガブリ。そして松岡はピーマンを。 色濃い緑の誘惑に収穫中につまみ食い。 夏の夕暮れ。今年のＤＡＳＨ村は旧暦に従って８月に願掛け。 天へ祈る笹の節句、七夕祭り。 みんなで短冊に願いを書いたら、供えていたものを美味しく頂く。 それは、毎年穫れる小麦を原料に使ったもの。 豊作に感謝して味わいたい伝統技の極細麺「そうめん」だった。