“山本山"は、こちらの山本山のこと。絵は茶筒だった。 創業320年の山本山は、実は江戸屈指のお茶問屋。 六代目当主が、高級茶葉の“玉露"を発明した。 ちなみに、海苔の販売は戦後からだという。 玉露は、煎茶と比べると1本1本の撚(よ)りがきれいで、色も濃い。 苦味を抑えるため、入れる湯は60℃前後が適温。 せっかくなので、その玉露を頂く。お値段は100gで5000円！ 達也「甘いというか、まろやかな味！」 一方の長瀬チームは、南青山の「伊勢半本店 紅ミュージアム」。 止まったマスは達也チームの1つ前、9マス目“本町玉屋べに"。 絵にある茶碗は、紅猪口(べにちょく)と呼ばれる磁器の内側に刷かれた、玉虫色に輝く江戸の口紅のこと。紅筆に水を含ませ、溶くことで赤色へと変化。 ベニバナから抽出した赤い色素を、昔ながらの技法で抽出する。 しかし、「本町の玉屋」はなくなり、今はこちらの伊勢半本店だけが、江戸時代から続く紅の伝統を守っている。 大倉もその紅色に魅せられて、メイクアップ… 続いて止まったのは、15マス目“根岸笹の雪"。 手がかりは、「笹の雪」という言葉と、箱のような絵。 長瀬「お寿司とかじゃない？ 雪は米のことかな」 まずは、根岸を地図で確認。それは上野駅近く。 台東区根岸の寿司屋、若竹の板前さんに伺うと、それは豆腐屋とのこと。 さらに、今もお店は残っているという。 さっそく、教えて頂いた豆腐屋さんへ向かう。