口直しにと出されたのは、イランの定番のお口直し『トールシ・マッフル−ト』。
太一「美味しそう」
しかし、その味はやっぱりすっぱかった！
酸味度は、レモンの2.25倍。
『トールシ・マッフル−ト』は、様々な野菜を白ブドウ酢で漬けた本場の激すっぱいピクルスだった！
こうして、１日で様々な世界各国の激すっぱい料理を堪能した太一と長瀬。
次なる世界の未知なる味覚は一体!?