新品種のロイヤルクイーンは、栃木県内で栽培してるのは25軒のみで、完熟したイチゴのみを出荷している。 1粒約300円、1箱だと約3500円。 平均糖度は女峰の9度を超える、13度。 その甘さの秘密は根っこで、かなり深いところまで根を張っている。 畝が乾いても、下から水を吸うことができて、水分を抑える事で糖度が上がる。 1ヶ月水を与えなくても大丈夫。 長瀬「先生がイチゴに見えてきた」 イチゴ王国栃木県には、私達の知らない、作り手の知恵と工夫があった。