野中さん「この皿も実は竹でできてるんです」 竹チップとトウモロコシ由来の樹脂で作られている竹食器は、軽くて割れにくく、土に還るのが特徴。 長瀬「竹って何でもできるんですね」 と、口にしたお茶は 達也「お茶の葉っぱと全然違うな、香りが」 竹粉を焙煎した竹茶。 野中さん「整備をしてくれると色んな恵みを与えてくれるのは竹の特長」 達也「ちゃんと管理しないとダメなんですね」