先ほど獲った巨大ナマコはどうするのか。 それは生では硬くて食べられないので、おいしく食べられるよう調理。 地元漁師の食べ方は、1時間ほど煮込み、柔らかくなったナマコの身をぶつ切りにしたら、島味噌とニラで炒める漁師めし、コリコリの食感。 さらに巨大ナマコと巨大シャコガイのお寿司。 こちらは300貫分の特大サイズ！ 達也「スケールデカいわ」