DASH村で培った知識と経験を生かし、日本全国の農家さんをお手伝い！ 城島と松岡が向かったのは、大阪府貝塚市。 今回、2人がお世話になるのは、中出兄弟のお二人。 中出家は、祖父の代から続く水なす農家。 収穫を迎えた水なすを見せていただく。 中出(兄)さん「今、これがちょうどいい大きさ」 中出(弟)さん「食べてみて下さい。丸かぶりで」 松岡「(かじって)…果物だね！」 城島「すごい水気が！ジューシー！」 松岡「瑞々しいどころじゃないね」 この水なすは『泉州水なす』と呼ばれ、大阪の南側の泉州地域で江戸時代から栽培されている伝統野菜。 当時の文献には、野菜ではなく果物の欄に紹介され、フルーツのように食されてきたという。その理由は、もちろんこの瑞々しさ。