足立市場のオイシイ活用術

2022.05.31

新鮮な魚や野菜がならぶ市場は33
実は、プロだけでなく、一般の人も入れるところも!
知らなきゃもったいない!
達人主婦が、お得に使える足立市場のオイシイ活用術をタレコミスクープ!

<VTR出演者>
 いとうあさこ、長田庄平(チョコレートプラネット)、佐藤栞里

<訪れた市場>
東京都中央卸売市場 足立市場

<足立市場のオイシイ活用術 6 大スクープ>
(1)初心者も安心!1個売りのお店
◎大内商店 ※産地や大きさによって値段が異なります
・お刺身くらげ 1350円
・生くらげ 450円
・姫サザエ 一個 60~100円 
・サザエ 一個 450~700円 
・穴子 特大サイズ 一枚 700~1000円 
・宮城県産ホタテ 一枚 250~300円 
・天然カンパチ 一尾 900~1500円 
・アジ 一尾 150~200円 
・ムール貝 一個 30~60円 
・イワシ 一尾 150~300円 
・ツブ貝 (小) 80~100円
     (中) 250~300円
     (大) 700~800円 
・アワビ (小) 180円
・岩手県産 殻牡蠣 150円 
・徳島県産 岩牡蠣 600円 
・千葉県産ハマグリ 100円~150円 
・三重県産ハマグリ 250円~300円 
・愛知県産タイラガイ 700~800円 
 

(2)マグロの小分け販売とは!?
◎三上水産
・本マグロの目玉(2個入) 300円
・本マグロのノーテン 1800円
・本マグロのホホ肉 800円
・メバチマグロ100%のネギトロ(500g入) 900円

(3)お得なあだち市場の日
◎兼長 ※時期によって値段が異なります
・福島県産ヒラメ 柵 1000円
・エビ 一尾 250円
・あん肝 一本 600円~700円

(4)珍しい魚と出会えるお店
◎横山水産 ※撮影時の価格です
・ハーブ鯖 一尾 1200円
・函館 養殖真ホッケ 一尾 2100円

(5)特許技術渦巻処理
◎磯崎 ※時期によって値段が異なります
・メヒカリ 一尾 20円

(6)知って得する値引き交渉術
◎青木 ※時期によって値段が異なります
・金目鯛 一尾 2~3000円
・イサキ 一尾 600円

<究極の海鮮丼づくり>
◎大内商店 ※入荷や産地によって値段が異なります
・イサキ 
・北海道産紫うに 

◎平林 ※時期によって値段が異なります
・赤貝 


◎三上水産 
・メバチマグロ100%のネギトロ(500g) 


◎千住山幸
・宮崎県産たくあん

ナゾ解きバトル

2022.05.24

火曜メンバーとゲストの伊野尾 慧さんさんがナゾ解きに挑戦!
ナゾ解きクリエイター松丸亮吾さんが出題する問題に正解し、優勝するのは誰だ!? 

【今回のご褒美商品】
・あんこの勝ち Anもんぶらん   648円
・あんこの勝ち Anちーずけーき 2,160円
・日向利久庵  栗利久-雅-   3,500円

・カレー肉じゃが
【材料(2~3人分)】

 牛の切り落とし:200g
 にんじん:1/2本
 じゃがいも:3個
 玉ねぎ:1/2個
 アスパラ:4本
 サラダ油
 水:1カップ
【A調味料】
・みりん:大さじ1
・塩:小さじ1
・酒:大さじ2
・バター  20g
・カレー粉 大さじ1/2

▼レシピ
①1フライパンに油大さじ1/2 を熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋を順に炒める
②芋の回りが透き通ってきたら肉を入れ炒め色が変わったら水を入れ蓋をし、
 煮立ったらアクを取り、強めの中火で 5 分煮る
③A を加え煮汁がほぼ無くなるまで煮、アスパラを入れ火を通す

・ピリ辛ダレの肉炒め
【材料】

・豚ひき肉100g
・ニラ:適量
・中華麺;3玉
【Aピリ辛ダレ】
・おろしにんにく:少々
・しょうゆ:大さじ 1/2
・砂糖:小さじ 1/2
・塩:少々
・豆板醤:小さじ 1/2
・ごま油:小さじ1

▼レシピ
①Aピリ辛ダレを混ぜる
②豚のひき肉を炒めて、タレと炒める。
③ニラと炒めたひき肉を中華麺を和える

女子3人でトークッキング

2022.05.24

女子トークと料理を楽しむトークッキング!
ゲストは80年代後半、浅野温子さんとW浅野として一世風靡したトレンディドラマの女王 浅野ゆう子さん
年間2000以上ものレシピを考案する、料理研究家・藤井恵先生が
日々のお悩みを解決する魔法のレシピを伝授!

<VTR出演者>
佐藤栞里 藤井恵
ゲスト:浅野ゆう子

<レシピ>
★塩肉じゃが【材料 2~3人分】
・牛の切り落とし:200g
・にんじん:1/2本 (乱切り)
・じゃがいも:3個 (乱切りでさっと洗う)
・玉ねぎ:1/2個  (うす切り)
・アスパラ:4本  (下の)
・サラダ油
・水:1カップ
【A】 
・みりん:大さじ1
・塩:小さじ1
・酒:大さじ2

【作り方】
①1フライパンに油大さじ!/2 を熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋を順に炒める
②芋の回りが透き通ってきたら肉を入れ炒め色が変わったら水を入れ蓋をし
 煮立ったら アクを取り、強めの中火で 5 分煮る
③A を加え煮汁がほぼ無くなるまで煮、アスパラを入れ火を通す

★ナスのピリ辛中華サラダ【材料 2人分】
・なす:3本
・油:小さじ1
【A】
・おろしにんにく:少々
・しょうゆ:大さじ 1/2
・砂糖:小さじ 1/2                 
・塩:少々
・豆板醤:小さじ 1/2
・ごま油:小さじ1

【作り方】
①なすに油をまぶしラップし包んでレンジ 600W4分加熱。冷水に入れ急冷。
②ペーパーで水気を拭き、裂き、皿に盛り A をかけ香菜添える。
 

★干し芋ヨーグルト【材料】作りやすい分量
・干し芋:100g(ハサミで細切り)
・プレーンヨーグルト:200g

【作り方】
①混ぜて冷蔵庫一晩(6~8時間)おく
 

★干し芋ヨーグルトパフェ
【材料】

・アイスクリーム
・くるみ
・ミント
・クラッカー     などお好みで

GINZA SWEETS MARCH 密着24時

2022.05.24

2022年4月オープン!「GINZA SWEETS MARCH」に密着!
定点カメラで、午前11時から午後8時までを徹底観察。

<出演者>
篠原光アナウンサー

<伺ったお店>
「GINZA SWEETS MARCH」

<紹介した内容>
●あんこの勝ち
Anしゅーくりーむ こしあん 540円
Anしゅーくりーむ つぶあん 486円
Anしゅーくりーむ 皮むきあん 594円
Anぷりん こしあん 540円
Anちーずけーき 2160円
Anもんぶらん 648円
Anたると 453円

●金田屋
特撰苺 1000円
白苺 1050円
渋皮和栗のモンブラン 1000円
特蜜林檎 800円

●日向利久庵
栗利久 雅 3800円
ふわふわ栗スフレ 420円
くりおはぎ 300円

●プティリエ
メレンゲタルト 432円
メレンゲ(大)バニラ 864円
ギモーヴマカロン5個セット 1620円
 

●ミラノ ドルチェ トレ・スパーデ
ミラノプリン プレーン 470円
ミラノプリン アランチャ(オレンジ) 470円
ミラノプリン イチゴ 486円
ミラノプリン ピスタチオ 486円
ミラノプリン 糖質制限 きなこ 500円

●ジェローム チーズケーキ ギンザ
バスクチーズケーキ(ピース) 980円

●シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所
ショートケーキ イチゴ 702円

●ショコラティエ パレドオール ギンザ
ソフト パレドオール ブラン 702円

●パティスリー ジューブル
レアチーズケーキ マンダリンオレンジ 680円
プレミアムロールケーキ ストロベリー 1998円
マンゴータルト 770円

●Sagamiya銀座 rev.1
ナッツヴュセル ミニ 210円

●パティシエ トカノ トウキョウ
シューアラクレーム 324円
蔵出し味噌のフィナンシェ 346円
バウムクーヘン椿(カット) 270円
塩麹シフォン(ホール) 1836円

有岡くんのお手伝いin東京ドイツ村

2022.05.17

火曜レギュラー有岡大貴が大人の男性になるための企画第7弾!
舞台は都心から車でおよそ1時間
首都圏にいながら自然を満喫できると人気の「東京ドイツ村」
そんなテーマパークの裏方のお仕事に有岡くんが全力で挑戦!
GWにむけて子どもが楽しめるツリーハウスづくりのに奮闘
強力助っ人としてヒルナンデス!火曜メンバーの長田さんも参戦!

【VTR出演者】
有岡大貴(Hey! say! JUMP)
長田庄平(チョコレートプラネット)

【東京ドイツ村】
住所:千葉県袖ケ浦市永吉

【お手伝い内容】
・子供達が楽しめるツリーハウスづくり

プロが選ぶ!調味料ランキング

2022.05.17

その道のカリスマがガチで選んだ「達人ランキング」
今回は「スーパーや身近なお店で買えるおすすめの調味料」を達人がランキング形式で紹介!

<VTR出演者>
西村 有加

<紹介したお店・施設>
★やすもと醤油

くんせいナッツドレッシング 210ml 486円

★ミツイシ
日向夏ドレッシング 180ml  450円

★グラッツェミーレ
焼き玉葱ドレッシング 200ml 432円

★ミツカン
やさしいお酢 360ml 270円

★村山造酢
京酢加茂千鳥 360ml 486円

★坂元醸造
坂元のくろず 360ml 1058円

★ヤマロク醤油
鶴醤 145ml 648円

本音ショッピング in THREEPPY

2022.05.17

本音トリオのあさこ、わかこ、ひろこがTHREEPPYマロニエゲート銀座店で忖度抜きで商品を品定め。
本当に欲しいものを探すハラハラ企画!

〈出演者〉
いとうあさこ
ゲスト:森口博子・島崎和歌子

▼THREEPPYマロニエゲート銀座店 東京都中央区銀座
〈放送で紹介した商品〉 
・オーロラグラス 330円
・ボタニカルシリーズ 330円〜
・ダイヤ食器シリーズ 220円〜
・フラムシリーズ 110円〜
・菊型マグカップ 330円
・WECK保存瓶(545ml)550円
・ガラス漬物鉢 330円〜
・モロッカンエンボス キャニスター 330円
・ちょい焼きグリル たこ焼き 1650円
・ちょい焼きグリル ホットプレート  1650円
・ちょい焼きグリル グリルプレート  1650円
・フリルコースター(4個入り)  330円
・ステンレスホットサンドメーカー 550円
・パン型皿 330円
・くるくる水切り 330円
・ハンドル野菜カッター 330円
・3Dカラーマスク 15枚セット 330円
・チュール不織布マスク12枚セット 330円 
・小顔マスク 25枚セット 330円
・ソーラーガーデンライト 550円
・多機能LEDライト 1100円
・ワイヤーポニー 330円
・ヘアカフ 330円
・竹ボックスミラー 330円
・ミラー付き収納ボックス 330円
・パール入りブラシスタンド&メイクブラシ4本セット 550円
・エアー縄跳び 330円
・エクササイズプレスバー 550円

達人が選んだ!発酵食品&韓国グルメ

2022.05.10

その道のカリスマがガチで選んだ
今回は「シン・発酵食品」と「シン・韓国グルメ」を達人が紹介!

【今回の達人】
発酵食品 菅沼名津季
韓国グルメ 八田靖史

【紹介したもの】
★発酵デパートメント

・一夜漬の素 さごはち 680円
・KOJI CLEAR 1400円
・黒麹甘酒 800円
・トリイソース 桶底ソース 530円

★1943
・ヌルンジトンタク 2728円

★ヨンドンボールカツ
・ボールカツ 単品 300円
・ボールカツバーガー 400円

★駅前酒場
・ユブチョバブ 1個300円

★バンビコーヒー
・シアッインジョルミ 980円

有岡大貴のシンおもてなし旅

2022.05.10

斎藤工・早見あかり・有岡大貴が埼玉でシングルメ&シンスポット巡り!
2人が行ってみたかった場所でおもてなし旅!

<VTR出演者>
有岡大貴
ゲスト:斎藤工、早見あかり

※各施設の営業日などは各施設のHPよりご確認ください
【OH!!! ~発酵、健康、食の魔法!!!~】 埼玉県飯能市飯能
■八幡屋
・木桶仕込醤油使用の万能つゆ 550円
・弓削多 燻製醤油 820円
・うまいしろたまりで作った目玉焼き丼のたれ 590円
・うまいしろたまりで作った唐揚げのもと 590円
・クラシック音楽発酵味噌「田園」 1300円
・かんずり 大 790円
・桷志田の食べる黒酢(ちょい辛) 590円
・食べる削り節かつお70g 720円
・芳醇な香りの伝統ぬか漬 チーズ 350円
・芳醇な香りの伝統ぬか漬 セロリ 350円
・八幡屋 本格熟成ポギキムチ 550円
・発酵ぬか床 1200円
・再仕込生醤油 490円
・鉄野菜なすび 1250円
・鉄野菜きゅうり 1250円
・とうがらし 300円

■Piene Café
・デリプレート 1300円
・やさい糀甘酒3種飲み比べセット 500円
・さくさくクッキーの糀甘酒プレミアムシュークリーム 280円

■パリシャキ研究所 ※ワークショップの実施日はHPをご確認ください
・オリジナル“ご飯がススムキムチ”づくり
料金:1500円 時間:約60分

【小松沢レジャー農園】 埼玉県秩父郡横瀬町大字横瀬
※各体験の実施日などはHPをご確認ください
・あまりん 900円(1パック)
※6月中旬まで販売予定
※甘りんのいちご狩りは行っていません
※価格は時期によって変動します
・マス釣り 700円(1匹)※焼き代込み
・しいたけ狩り 600円(200g)

【西武園ゆうえんち】 埼玉県所沢市山口
・1日レヂャー切符 大人4400円 小人3300円

■ゴジラ・ザ・ライド

■喫茶ビクトリヤ
・クリイムソーダ(蜜柑) 60園(720円)

■ふしぎ駄菓子屋 銭天堂 ザ・リアル
・ふしぎ駄菓子交換券 110園(1320円)
※体験にはふしぎ駄菓子交換券が必要になります

■体験型謎解きアトラクション「夕日の丘怪盗奇譚」
・謎解きキット 80園(960円)

鶴龜堂
・江戸甘味噌だんご 40園(480円)

有岡くんのお手伝いin東京ドイツ村

2022.05.03

火曜レギュラー有岡大貴が大人の男性になるための企画第7弾!
舞台は都心から車でおよそ1時間
首都圏にいながら自然を満喫できると人気の「東京ドイツ村」
そんなテーマパークの裏方のお仕事に有岡くんが全力で挑戦!
絶景ネモフィラ畑と子どもが楽しめるツリーハウス修復のため奮闘
強力助っ人としてヒルナンデス!火曜メンバーの長田さんも参戦!

【VTR出演者】
有岡大貴(Hey! say! JUMP)
長田庄平(チョコレートプラネット)

【東京ドイツ村】
住所:千葉県袖ケ浦市永吉

【お手伝い内容】
・子供達が楽しめるツリーハウス作り