2015/03/23

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女王マニア主婦

 

第3代女王・大本紀子さん

 

豚肉を使ったレシピはこちら!

 

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「豚のお好み風フリット」

 

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<材料>4人分

 

お好み焼きの粉...150㏄分

水...250㏄

キャベツ...80gくらい

紅ショウガ(千切りタイプ)...35g

青のり...小さじ1

豚こま(切り落とし)...300g

酒...大さじ1

塩...少々

油...1本

お好み焼きソース...適量

かつおぶし(削り)...適宜

レモン...1個

好みでマヨネーズ

 

 

 

<作り方>

 

①    キャベツをスライサーで千切りにする。

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②    豚ももコマ肉に酒、塩で下味をつける。

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③    お好み焼きの粉、水、紅ショウガ、青のり、

  キャベツをボウルに加えて混ぜ合わせ衣を作る。

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④    豚肉を衣にあえて、適当な大きさで油で揚げる。

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⑤    ④を皿に盛りつけ、上からソース、かつおぶしをかけ、

  レモンを添える。

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女王マニア主婦

ぜひ皆さんもお試しくださいね!

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