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◆2015年11月14日 放送◆

【家庭科】エルヴェ・ティス 先生

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美食の化学者がフランスから緊急来日!
最新化学料理


プリンや茶碗蒸しの表面にできる丸い凹み。
これは蒸す前に、出来る泡が主な原因です。
でも、蒸す前にある事をするだけで、
この泡を簡単に消す事が出来ます。
一体どうやって消すのでしょう?

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