日テレ

▼スポンジ生地

• 卵

  1個

• 卵黄

  1個分

• 砂糖

  40g

• 薄力粉

  40g

• 牛乳

  小さじ2

• 溶かしバター

  20g

▼ホイップクリーム

• 生クリーム

  300g

• グラニュー糖

  30g

• バニラエッセンス

  少々

• コアントロー

  大さじ2

• 板ゼラチン

  3g

▼仕上げ用

• いちご

  適宜

• コアントロー風味のシロップ

  適宜

• ラズベリージャム

  150g

• 水

  50ｃｃ

• 粉寒天

  小さじ1/2