日テレ

• 豚肩ロース肉（塊）

  400g

• 　塩

  小さじ1/4

• 　こしょう

  少々

• 玉ねぎ

  1個

• にんにく

  1かけ

• ブーケガルニ

  １束

• ビール

  1カップ

• スープ（固形スープの素 1/2個を溶く）

  1カップ

• 塩

  小さじ1

• こしょう

  少々

▼つけ合わせ

• 　新じゃが芋

  8個

• 　塩

  少々

• 　こしょう

  少々

• 　バター

  大さじ1

• パセリ、油