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さんざしが手に入らない場合は、アンズジャム大さじ１で代用します。

さんざしはドライフルーツ売り場（よく特設会場がスーパーにでている。）に置いてあります。

鶏肉はカリカリになるまで時間にして３分半～４分間、よ～く揚げましょう。その方が、時間がたってもおいしく食べられます。