日テレ

• まぐろ（赤身）

  250～300g

• 　にんにく

  1/2かけ

• 　しょうが

  １かけ

• 　いりごま

  大さじ１

• 　長ねぎ

  10cm

• 　淡口しょうゆ

  大さじ１+1/2

• 　ごま油

  大さじ１

• 青菜

  150g

• にんじん

  1/2本

• もやし

  150g

• うずら卵

  ４個

• ごはん

  茶碗４杯分

合わせみそ

• 赤みそ

  大さじ１+1/2

• 砂糖

  小さじ１

• コチュジャン

  大さじ１+1/2

• いりごま、しょうゆ、ごま油、塩、こしょう