日テレ

• 厚揚げ

  （小）４枚

• 　豚ひき肉

  100g

• 　干し椎茸

  ２枚

• 　しょうが

  1/2かけ

• 　卵

  1/2個

• 　塩

  少々

• 　片栗粉

  小さじ２

• ふき

  ２本（200g）

煮汁

• 　だし汁

  ２カップ

• 　酒

  大さじ１+1/2

• 　砂糖

  大さじ２+1/2

• 　しょうゆ

  大さじ３

• 木の芽

  適宜

• 片栗粉、塩