日テレ

Name: 牛肉と炒め野菜の手巻き
Yield: 4人分
Ingredients: 牛もも肉 200g; しょうゆ 大さじ１+1/2; 砂糖 大さじ2/3; こしょう 少々; にんにくのみじん切り 1/2かけ分; しょうがのみじん切り 1/2かけ分; きゅうり ２本; 塩 少々; しょうゆ 小さじ１; 干し椎茸 ５～６枚; しょうゆ 大さじ１+1/2; 干し椎茸 ５～６枚; しょうゆ 大さじ１+1/2; 砂糖 小さじ２; にんじん １本; しょうゆ 小さじ２; 春巻きの皮 ６枚; サンチュ（またはサニーレタス） 適宜; 長ねぎ １本; 白ごま 大さじ１～１+1/2; 油、ごま油、コチュジャン