日テレ

えび

300g

（塩、ベーキングパウダー各少々、酒大さじ１）

セロリ

（大）１本

きゅうり

１本

うずら卵（ゆでたもの）

10個

しょうがのみじん切り

大さじ１

にんにくのみじん切り

小さじ１

豆板醤

小さじ1/2～１

合わせ調味料（淡口しょうゆ、砂糖、酢各大さじ１、水大さじ３、スープの素１個、片栗粉小さじ２）

ごま油

少々

油