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Name: なすの牛肉サンド
Yield: 4人分
Ingredients: なす ４～５個; 牛薄切り肉 200g; 長ねぎのみじん切り 大さじ２; にんにくのみじん切り 小さじ１; みりん 大さじ1/2; 砂糖 大さじ１; しょうゆ 大さじ２; つけだれ（しょうゆ大さじ２、酢、レモン汁各大さじ１、砂糖少々）; いりごま 大さじ１; サラダ菜、ごま油