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ひき肉とコーンのクリーム煮(パセリライス添え)
堀江 ひろ子
先生
695kcal
カロリー/1人前
2.6g
塩分/1人前
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1個
にんにく
1かけ
スイートコーン(ホール)
(小)1缶(225g)
プチトマト
1パック
バターまたはサラダ油
大さじ2
小麦粉
大さじ2
牛乳
1+1/2カップ
チキンスープの素
1個
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
米
2カップ
パセリのみじん切り
約1/2カップ
バター
大さじ1
塩
小さじ1/2強
こしょう
少々
玉ねぎは甘みがでるまで焦がさないように炒めます。
牛乳は冷たい状態で加えます。(ダマにならず一度に入れられるので)
仕上げはゆるめにとろりと仕上げた方がおいしそう。
パセリライスは何にでも使えるので、覚えておくと便利。
このレシピの先生
堀江 ひろ子 先生