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※クレオール

アメリカ南部のニューオリンズを初祥とするフランス系の料理で、主にトマト、オクラを使い、スパイシーなのが特徴。

＜もう一品＞

りんごのデザート

りんご２個を半割りにして、芯を取り除き耐熱容器に入れラップをして電子レンジ強で４～５分加熱し、器に盛りお好きなアイスクリームをのせます。