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じゃがまる揚げ

中にはツナの入ったかわいい揚げもの

堀江 ひろ子

先生

510kcal

カロリー/１人前

1.9g

塩分/１人前

にんじんとみかんのサラダ

材料 (4人分)

  • じゃが芋

    600g

  • 塩

    小さじ1/3

  • 片栗粉

    大さじ３

  • スキムミルク

    大さじ４

  • 　ツナ缶（大）

    １缶（200g）

  • 　しょうがのみじん切り

    大さじ１

  • 　しょうゆ

    大さじ１

  • 　砂糖

    小さじ２

  • 　酒

    大さじ1/2

  • 　片栗粉

    大さじ1/2

  • 油

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作り方

※スキムミルク 脱脂粉乳のこと。脂肪は少ないが、たんぱく質、カルシウム、ビタミンBなどが豊富なので、カロリー制限のある方や、成長期の子供に向く。

アドバイス

  • 牛乳を使わずにスキムミルクでコクを出しますが、コーヒー用の粉末ミルクでもよい。ツナあんがじゃが芋からはみ出さないように包みます。お子さんにはマヨネーズやケチャップを添えて出しましょう。

このレシピの先生

堀江 ほりえひろ子 ひろこ 先生

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