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おろしギョーザ

たっぷりの大根おろしでさっぱりと

堀江 ひろ子

先生

468kcal

カロリー/１人前

2.9g

塩分/１人前

材料 (4人分)

肉だね

  • 　豚ひき肉

    300g

  • 　塩

    小さじ１

  • 　砂糖

    大さじ１

  • 　酒または水

    大さじ１

  • 　片栗粉

    小さじ２

  • 　ごま油

    大さじ１

  • 　卵

    １個

  • 　万能ねぎ

    １わ

  • 　干し椎茸

    ２枚

  • 　しょうがのみじん切り

    大さじ１

  • ギョーザの皮

    ２袋（40枚）

  • 大根

    400g

  • 　しょうゆ

    大さじ２

  • 　酢

    大さじ１

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作り方

アドバイス

  • ギョーザは蒸しても、焼いても大根おろしに合います。

  • ひき肉は脂身のあるものを選びます。

  • ギョーザは皮が透き通るまで３～４分かかります。器も温めておき、熱々をいただきましょう。

このレシピの先生

堀江 ほりえひろ子 ひろこ 先生

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