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＜もう一品＞

グリーンサラダ（ストロベリーソース）

■材料 レタス 1/4個 クレソン 1/2束 うど 1/2本 いちご ５粒 セパレートドレッシング 大さじ4 ■作り方 (1)、レタスは手でちぎり、クレソンは葉を摘み冷水につけてパリッとさせ、うどは皮を厚めにむき短冊切りにし酢水にさらします。 (2)、いちごはヘタを取り、細かく刻むかカッターにかけてピューレ状にし、セパレートドレッシングを加えて混ぜます。 (3)、器に水気を切ったレタス、クレソン、うどを盛り、(2)のソースをかけます。