日テレ

• 帆立貝柱（塩小さじ1/3、こしょう少々、酒大さじ１、片栗粉大さじ１+1/2、油大さじ１）

  200g

• そら豆

  （正味）300g

• 絹さや

  50g

• しょうが

  １かけ

• 長ねぎ

  1/2本

合わせ調味料

• 酒（あれば紹興酒）大さじ１、水大さじ３、チキンスープの素１個

• 豆板醤

  小さじ1/2