日テレ

鶏肉ともやしの下ごしらえは電子レンジでＯＫ。

もやしはレンジで加熱後はすぐにザルに広げて冷ますこと。(水にはとらないで）

鶏肉はめん棒などで叩いてから細かく裂くと作業がラクです。

春雨は熱湯で戻し熱いうちに下味をつけます。

食べる時は個人個人で取り分け辛子酢をかけていただきます。