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上手に炒めるポイントは鍋の油ならしです。

２人分ずつ２回に分けて炒めた方がラクです。

オムレツの卵は直前にほぐします。半熟のトロトロをくずして混ぜながらいただきます。

このピラフにスープとフルーツを添えればお献立はバッチリです。