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クリスタル リキュール ゼリー
透明感の中に万華鏡を思わせる美しさ輝く大人のゼリー
ワインは飲んでおいしいものを使いましょう。
加藤 久美子
先生
材料 (材料ゼリー型６個分)
板ゼラチン
14g
シロップA
250cc
レモンの皮のすりおろし
約1/4個分
レモン汁
10～12cc
白ワインA
75～80cc
ブルーキュラソー
適宜
フランボワーズリキュール
適宜
オレンジキュラソー
適宜
ミントリキュール
適宜
シロップB
80～100cc
白ワインB
35～40cc
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このレシピの先生
加藤 久美子 先生
