日テレ

• まぐろ（刺身用）（しょうゆ大さじ３、酒、みりん各大さじ１、しょうが汁大さじ1/2）

  150g

• 帆立貝柱（刺身用）（塩、酒各少々）

  150g

すしめし

• 　米

  ２カップ

• 　だし昆布

  ５cm

• 　酒

  大さじ２

• 　合わせ酢（酢大さじ３、塩小さじ１、砂糖小さじ２、しょうがのみじん切り大さじ１強）

• もみのり

  適宜

• 青じそ

  ４枚

• わさび

  適宜