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Name: 豚肉とれんこんの炒めもの
Yield: 4人分
Ingredients: 豚薄切り肉（塩小さじ1/4、こしょう少々、酒大さじ１、片栗粉大さじ1/2） 150g; れんこん 200g; にんじん 50g; ピーマン ２個; 木くらげ ３g; しょうが １かけ; にんにく １かけ; 豆板醤 小さじ１; 合わせ調味料（スープ大さじ３、しょうゆ大さじ２、砂糖小さじ１、塩、こしょう各少々）; 酢 大さじ１; ごま油 大さじ１; 塩、油