日テレ

＜ホワイトソース＞

牛乳とバターをたっぷり使ってブイヨンでのばし、かくし味にチーズを加えた贅沢な料理のベースソース。

＜茹で方＞

熱湯に塩とオリーブ油を入れて、面を重ならないように１枚づつ交互に入れていきます。さいばしなどで混ぜない事！

＜巻き方＞

1

ラザニアを半分に切ります。

2

手前にハムをおき、チーズとアスパラをのせます。

3

手前のハムの側から巻き始めます。ハムの方から巻いていくと、ラザニアによくつきます。巻き終わりを下にしておさらにうつします。

※ラザニア

イタリアのパスタの一種で、幅広の板状のものを指す。本来は、生地を焼き皿に合わせてカットして使うため、乾燥品もメーカーによってサイズに差がある。