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鶏肉とたけのこのみそ煮

新たけのこで作りたい、ごはんによく合うおかず

藤田雅子

先生

266kcal

カロリー/１人前

2.7g

塩分/１人前

材料 (4人分)

鶏もも肉、または胸肉
400g

ゆでたけのこ
300g

絹さや
50g

しょうが
１かけ

だし昆布
10cm

　酒
大さじ２

　砂糖
大さじ３～４

　しょうゆ
大さじ１

　みそ
60g

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作り方

＜もう一品＞　新玉ねぎとわかめのサラダ

新玉ねぎの薄切りとわかめにテイスティ青じそドレッシングをかけあえます。

アドバイス

まず、たけのこを煮て味を染み込ませることがポイント。
鶏肉を切るときは皮面を下にすると切りやすい。

このレシピの先生

藤田ふじた雅子まさこ先生

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