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ブロッコリーのオムレツ オールスパイストースト添え

牧 弘美
先生
318kcal
カロリー/1人前
1.3g
塩分/1人前
ブロッコリー
1株
じゃが芋
2個(250g)
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
80g
マッシュルーム
100g
卵
4個
牛乳
50cc
パルメザンチーズ
大さじ2
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
食パン(6枚入り)
4枚
バター
適宜
オールスパイス
少々
メープルシロップ、またははちみつ
適宜
塩、こしょう、バター
シナモン、ナツメッグ、クローブ、こしょうを合わせたような香りがあるところからこの名がある。料理にもケーキにも使われる。
ブロッコリーの茎は厚めに皮をむいて薄切りにします。花も茎も固めにさっとゆでておきます。
オールスパイストーストとはバツグンの組み合わせです。オールスパイスのこんな使い方は覚えておくと便利。
このレシピの先生

牧 弘美 先生