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辛子鶏の揚げだし（緑おろし）
衣に辛子を加えた目新しいボリュームおかず
牧 弘美
先生
294kcal
カロリー/１人前
1.4g
塩分/１人前
材料 (4人分)
鶏胸肉（皮なし）
１枚（230g）
（酒大さじ１、塩小さじ1/3）
なす
４個
衣（卵黄１個分、練り辛子小さじ１、水大さじ３、小麦粉1/3カップ）
だし汁
１カップ
みりん
大さじ１+1/2
塩
小さじ1/4
しょうゆ
大さじ１
きゅうり
１本
油、しょうゆ
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このレシピの先生
牧 弘美 先生
