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牛肉といんげんのすき煮

手抜きができても栄養バランスはアップのお献立に

牧 弘美

先生

155kcal

カロリー/１人前

2.0g

塩分/１人前

三味冷や奴

材料 (4人分)

  • 牛肉薄切り（切り落とし）

    200g

  • さやいんげん

    150g

  • 玉ねぎ

    ２個

  • にんじん

    1/2本

  • 　だし汁

    １カップ

  • 　砂糖

    大さじ２

  • 　酒

    大さじ２

  • 　しょうゆ

    大さじ２+1/2

  • しょうゆ

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作り方

いんげんは、包丁いらずで、手で折ると早くしみて、くたくたに煮上がります。

＜献立例＞

今日の２品にみょうがの赤だしの 味噌汁を添えれば完璧。

アドバイス

  • 玉ねぎは煮くずれしないようにヘタをつけたまくし形に切ります。

このレシピの先生

牧 まき弘美 ひろみ 先生

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