日テレ

• さば（三枚におろしたもの）

  1/2尾分（300g）

• （しょうゆ、酒各大さじ１、五香粉小さじ１）

• しょうが

  １かけ

• たれ（酒、しょうゆ各大さじ２、酢、砂糖各大さじ１+1/2）

▼つけ合わせ

• 　もやし

  １袋（300g）

• 　にら

  1/2わ

• 　塩、こしょう、ごま油

  各少々

• ●片栗粉、油、ごま油