日テレ

牛肉（ステーキ用）

４枚（600g）

（塩、こしょう各少々）

玉ねぎ

１個

にんにく

1/2かけ

しめじ

１パック

　赤ワイン

大さじ３

　オイスターソース

大さじ２

　しょうゆ

大さじ１+1/2

　砂糖

少々

クレソン

適宜

●バター