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鶏肉とピーナッツの辛み炒め
辛みが後をひく美味しさになっています。
牧 弘美
先生
339kcal
カロリー/１人前
2.1g
塩分/１人前
材料 (4人分)
鶏もも肉（皮なし）
１枚（230～250g）
（塩小さじ1/3、こしょう少々、溶き卵1/2個分、片栗粉大さじ２、油大さじ１）
ピーナッツ（薄皮つき）
50g
ゆでたけのこ
150g
ピーマン
３個
長ねぎ
10cm
しょうが
１かけ
赤唐辛子
２本
豆板醤
小さじ１
合わせ調味料（しょうゆ大さじ２、砂糖大さじ１+1/2、紹興酒大さじ１、こしょう少々、片栗粉小さじ１）
●酢、油
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このレシピの先生
牧 弘美 先生
