1999年02月18日（木）
その他
汁もの
チキンコンソメスープ

チキンコンソメスープ

先生
材料
４人分
スープ（上記の煮汁）４カップ
うずら卵（ゆでたもの）８個
セロリの葉適量
塩、こしょう各少々
作り方
【1】温サラダの煮汁を別鍋に移して煮立て、うすら卵を加え、塩、こしょうで調味します。温めた器に注ぎ入れ、せん切りにしたセロリの葉を散らします。