日テレ

浮き上がってきたらときどき返しながらゆっくりと揚げ、ふわっとふくらんできつね色に色づいたらとり出して油をよくきる。

＜ゆり根＞

ゆり根はペティナイフを使って根元に包丁を入れてはがします。