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Name: 干しぶどうのクレープ
Yield: ４人分
Ingredients: 強力粉 125g; きび砂糖 25g; 塩 １g; 卵 １個; 卵黄 ２個分; 牛乳 150cc; 水 90cc; レモンの皮のすりおろし １個分; レモン汁 15cc; 溶かしバター 40g; 卵白 ２個分; きび砂糖 20g; 干しぶどう 75g; 湯 50cc; ラム酒 20cc; ▼オレンジソース; オレンジ １個; オレンジママレード 200g; ●バター、きび砂糖