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＜もう一品＞ココナツアイスクリーム

材料：バニラアイス（200g） 　　　ココナツミルク（１カップ） 　　　砂糖（大さじ２） 　　　マンゴー（１個） 作り方 １）やわらかくしたアイスクリームにココナツミルク、 　　砂糖を加え混ぜ、密閉容器に入れて冷凍庫で 　　３時間冷やし固めます。 ２）器に盛り、１cm角にカットしたマンゴーをのせます。