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Name: そら豆とえびの炒めもの
Yield: 4人分
Ingredients: そら豆 (正味)250g; えび（塩、こしょう各少々、酒大さじ１、しょうが汁小さじ1/2、片栗粉大さじ１+1/2） 200g; 生椎茸 ４枚; ゆでたけのこ 100g; 長ねぎ 1/3本; 合わせ調味料（スープ１カップ、酒大さじ１、砂糖小さじ1/4、塩小さじ１、しょうゆ少々、片栗粉小さじ２）; ●油