日テレ

• あなご（開いたもの）（牛乳1/2カップ）

  ４尾（200g）

• 衣（小麦粉１カップ、牛乳１カップ、卵１個、塩少々）

• 赤ピーマン

  ２個

• なす

  ２個

• かぼちゃ

  200g

▼サルサソース

• 　玉ねぎ

  大さじ４

• 　トマト

  １個

• 　青唐辛子

  ２本

• 　レモン汁

  大さじ１～２

• 　塩、こしょう

  各少々

• 香菜

  ２枝

• ●塩、こしょう、小麦粉、油