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はんぺん
4枚
スライスチーズ
8枚
青じそ
20枚
梅干し
1個
わさび
少々
焼きのり
2枚
●油
半分に切って、切り落とさないように切り込みをいれます

チーズに梅肉またはわさびをぬって、青じそをのせて半分に折る。

チーズのわの方を手前にしてはさむ。

のりをゆるめに巻き、巻き終わりに水をつけてとめる。(焼くとはんぺんがふくらむのでゆるめに巻く)

弱火でゆっくりはんぺんが色づいたら返し、チーズがとろけてきたら焼き上がりです。
青じそや梅肉、わさびの代わりにハムやマヨネーズをはさむとお子さまむきの一品になります。
このレシピの先生

牧 弘美 先生