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野菜はこのほかピーマン、ズッキーニ、きのこなどが入ってもよいですが、じゃが芋、なす、トマトははずさないで！

牛肉は脂身のあるものを選びます。

材料を炒めたら白ワインを加え一度ふたをして香りをつけ、スープの素、調味料を加えます。

汁気がほとんどなくなるまで水分をとばして仕上げます。

翌日食べても美味しい煮ものです。