日テレ

▼サブレ生地

　バター

100g

　グラニュー糖

75g

　アーモンドパウダー

45g

　卵黄

２個分

　薄力粉

135g

シナモンパウダー

小さじ1/2

抹茶

小さじ１

　レモンの皮のすりおろし

1/2個分

　レモン汁

少々

▼くるみ入りガナッシュ

　牛乳

40cc

　生クリーム

110cc

　くるみ（刻んだもの）

20g

　ミルクチョコレート

80g

　ビターチョコレート

50g

▼仕上げ用

星型砂糖

適量

粉糖

適量

●打ち粉（強力粉）