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たけのこの紅焼肉（ホン シャオ ロウ）
中国では「家を守るおかず」といわれています。多めに作って取り合わせを変えて楽しみましょう。
ウー・ウェン
先生
材料 (4人分)
紅焼肉と煮汁
下記の紅焼肉の1/2量
ゆでたけのこ
１本（約200g）
基本の紅焼肉＜作りやすい分量＞（約２回分）
豚バラ肉
(塊)１kg
長ねぎ
２本
しょうが
１かけ
八角
１個
花椒
20粒
●酒、しょうゆ、砂糖
材料を送る 
このレシピの先生
ウー・ウェン 先生
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たけのこの紅焼肉（ホン シャオ ロウ）
ウー・ウェン
先生
紅焼肉と煮汁
下記の紅焼肉の1/2量
ゆでたけのこ
１本（約200g）
基本の紅焼肉＜作りやすい分量＞（約２回分）
豚バラ肉
(塊)１kg
長ねぎ
２本
しょうが
１かけ
八角
１個
花椒
20粒
●酒、しょうゆ、砂糖
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ウー・ウェン 先生
