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塩昆布

昆布の加工品。上質の昆布を色紙切り、細切りなどにし、しょうゆやみりんなどで煮つめ、乾燥させたもの。お茶漬け、おにぎりの他、調味料の補助にもなる。

お弁当のヒント

●通学・通勤弁当

Ａ　鶏ひき肉とねぎの炒り豆腐 熱いうちにラップで包んで茶巾に絞り、サラダ菜で包んで詰める。 Ｂ　甘塩鮭の塩焼き Ｃ　しし唐のおかかまぶし しし唐辛子を油で炒め、しょうゆをふって粉がつおをまぶす。 Ｄ　漬けもの Ｅ　ごはん／梅干をのせる。